참기름
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 참기름 |
|---|---|
| 음식 분류 | 장·양념류 |
자주 묻는 질문
참기름은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
참기름은 『조선왕조실록』에 기록된 음식입니다. 원문에는 '眞香油'로 적혀 있습니다.
참기름에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “경험양방(經驗良方)으로 상한역려(傷寒疫癘)에 한 자리[同床]에 거처하여도 서로 감염되지 않는 방문은, 매일 이른 아침에 세수하고 참기름[眞香油]을 코 안에 바르고, 누울 때에도 바른다. 창졸간(倉卒間)이라 약이 없으면, 곧 종이 심지를 말아서 콧구멍에 넣어 재채기를 하……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
참기름은 어떤 종류의 음식인가요?
참기름은 장·양념류 가운데 양념·식재료로 분류됩니다.
참기름은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 3개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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