옛 문헌 속 음식과 공예

일하주

공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처

일하주 기본 정보
이름 일하주
음식 분류 술

자주 묻는 질문

일하주는 어느 문헌에 기록된 음식인가요?

일하주는 『승정원일기』(19세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 승정원(承政院)입니다. 원문에는 '日下酒'로 적혀 있습니다.

일하주에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?

번역문 일부를 옮기면 “조익이 사옹원의 말로 아뢰기를, “오늘 내자시(內資寺)에서 진상한 일하주(日下酒)의 맛이 시고 좋지 않아 사람들이 도저히 입에 댈 수가 없어 다시 진배(進排)하도록 하였습니다. 그런데 여러 차례 재촉하였는데도 서둘러 바치지 않고 있습니다. 막중한 어공(御供)을 이같이……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)

일하주는 어떤 종류의 음식인가요?

일하주는 술로 분류됩니다.

일하주에는 어떤 역사적 배경이 있나요?

기록에 따르면 신맛의 일하주(日下酒)

이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?

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