현미밥
공공데이터 조회일 2026-09-28 · 지식재산처
| 이름 | 현미밥 |
|---|---|
| 음식 분류 | 주식류 |
자주 묻는 질문
현미밥은 어느 문헌에 기록된 음식인가요?
현미밥은 『석주집』(16세기)에 기록된 음식입니다. 이 문헌의 저자는 권필(權韠)입니다. 원문에는 '糲飯'로 적혀 있습니다.
현미밥에 대해 문헌에는 어떻게 적혀 있나요?
번역문 일부를 옮기면 “작은 남새밭이 숲 곁에 있는데 가로놓인 밭두둑이 초정에 가까워라 물 줄 때에는 도리어 항아리를 안고 김을 맬 때도 경서를 놓지 않는다 부추는 봄에 뿌리가 흰 것이 좋고 아욱은 이슬 젖은 잎 푸른 게 좋지 따서 현미밥에 반찬으로 삼으면 그 쟁반에도 남은 향기가 있어라 위……”입니다. (번역 출처: 한국고전번역원)
현미밥은 어떤 종류의 음식인가요?
현미밥은 주식류 가운데 밥로 분류됩니다.
현미밥은 다른 문헌에도 나오나요?
같은 이름의 음식은 이 문헌을 포함해 모두 4개 문헌 기록에 나옵니다. 문헌마다 재료와 만드는 법이 조금씩 다릅니다.
현미밥에는 어떤 역사적 배경이 있나요?
기록에 따르면 시골에서 봄에 현미밥에 부추, 아욱 등을 먹으면서 한적한 생활
이 옛 문헌 기록의 출처는 어디인가요?
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